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天气闷热,养生可以这样吃

发布时间:2022-06-23 16:55:09 阅读: 来源:护肩厂家
天气闷热,养生可以这样吃 天气闷热,养生可以这样吃

天气闷热,养生可以这样吃大暑时节,天气往往又闷又热。出门必定汗水涔涔,在家即便空调开着,也总感觉精神不振。很多人说汗血同源,夏天出汗太多会伤身,让人变虚。热得不想吃饭,身体变瘦,精神也不好。吃什么怎么吃,才能让身体受益呢?吃法一:自制高营养素粥汤除了多吃水果蔬菜之外,还可以自己动手制作营养丰富的粥汤和解暑饮品。绿豆汤、红小豆汤、扁豆汤等都是传统解暑饮品,糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤、大麦茶、荞麦茶等也能解暑。这些豆类和全谷类的汤水,可帮助人体补充钾、镁等矿物质和B族维生素。此外,绿茶、红茶、乌龙茶、花果茶等也是较好的解暑饮品。这些饮品能提供钾和多酚类抗氧化物质,因为缺钾时人体的抗热能力会下降。如果出汗太多,比如在高温作业岗位工作,可以在以上这些汤水里适当加点盐,盐量约0.3%。饮用汤水时要注意少量多次,暴饮可能造成大量排汗,还会导致食欲减退。此外,刚从冰箱中拿出的饮品要在室温下放一会再饮用,以避免引起胃肠道血管的突然收缩,甚至发生痉挛而导致胃痛、腹痛。吃法二:每天摄入足量蛋白质在高温下,人体过多排汗会损失蛋白质,同时,体内蛋白质分解也会增加。特别是天气闷热,人们不想吃饭,更容易发生蛋白质摄入不足的现象,而靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。因此,每天最好能保证喝1杯酸奶、牛奶或豆浆,吃1到2个鸡蛋(咸鸭蛋也可),再搭配水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。最好吃一两瘦肉或鱼肉,清淡烹调即可,比如白斩鸡、黄瓜拌鸡丝、酱牛肉、清蒸鱼等。不喜欢喝奶也不喝酸奶的人,夏天可以喝些豆浆。除了黄豆豆浆、黑豆豆浆,还可以做黑豆绿豆糙米浆、黄豆红小豆黑米浆、黄豆芝麻燕麦浆等偏稀而有一定黏度的五谷豆浆,用来替代白米粥或者作为日常的饮料,既能补充蛋白质,也能补充主食摄入的不足。吃法三:多吃水果、蔬菜和杂粮由于排汗损失,高温天气中水溶性维生素需要量较平时增加。维生素损失过多,会使人身体倦怠。补充维生素C的好办法,是多吃蔬菜和水果。一大碗煮软的冬瓜、丝瓜之类清爽蔬菜,加上一碗白灼的绿叶菜,一餐就能吃进去1斤菜。两餐之间吃个大番茄,吃饭时加点蒸南瓜、蒸山药、蒸土豆,就能再补充1斤蔬菜。再加上1斤水果,就能得到大量的维生素C和钾元素。维生素B2的好来源是酸奶、蛋黄和多种绿叶菜。用全谷杂豆食物煮八宝粥来替代白米饭,是夏天提升主食营养供应的一个好主意,同时又能起到补水作用。红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、扁豆等豆类中所含的蛋白质,是大米的3倍。和糙米一起煮粥,晾凉之后吃清爽可口,既能补充B族维生素和矿物质,又能补充蛋白质。加糖较少的红豆沙、绿豆沙、芸豆糕、豌豆黄以及荸荠、菱角等,也是不错的夏季甜食。

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