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立秋养生药膳冰糖莲子羹《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:27:42 阅读: 来源:护肩厂家

立秋养生药膳――冰糖莲子羹2011-07-24 14:36

冰糖莲子羹

《素问脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃过于辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:″秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮″。入秋宜食生地粥等,以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

健脾除烦安神填精

冰糖莲子羹

原料去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量;

做法莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。

注:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。

补脾润肺益中开胃

黄精煨猪肘

原料黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法

1.黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;

2.大枣洗净待用。

3.猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。

4.姜、葱洗净拍破待用。

5.以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

注:对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。上一页12下一页立秋养生药膳――冰糖莲子羹(2)2011-07-24 14:36

健脾补血益气安神

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