做早餐要有“大局观”,5类食材提前处理
做早餐要有大局观,5类食材提前处理
每次看到朋友圈宝妈给孩子晒的早餐,就非常好奇,为啥每天的早餐都不重样,而且花样还多,这要起来多早,才能准备如此丰盛的早餐啊?
前些天就问了一个朋友,她笑呵呵地说道:不用什么早起,我只是把食材提前处理罢了。看来给孩子做早餐那也得要有大局观,不然的话,早上起来手忙脚乱,难怪孩子也不爱吃早餐
给孩子做早餐要有大局观,5类食材提前处理,省时间也轻松。要想孩子吃得有营养,谷类、肉或者蛋、还有奶和豆制品,以及蔬菜水果都不能少,品种多样,营养充足,这才是一份合格的早餐。而不是单纯的一碗面或者是一道粥,要摄入这么多的营养,势必就要提前做好准备,所以在给孩子做早餐之前,有5类食材我们可以提前把它处理好。
第一类,面食
包括饺子、馒头、馄饨、包子等,这些我们都可以在闲暇之余,把它制作好,做好以后,按照每日份放到冰箱中冷冻,吃的时候把它取出来,这样就可以不用去现包了,这样一来也比较的省时间,可以做煎包,也可以做煎饺子或者是煮饺子,都可以省去绝大部分的时间。
第二类,米饭
想要做炒饭,或者是早上吃米饭,我们都可以在提前一天,把米淘洗干净,或者是直接淘洗好,放入到电饭煲中,按预约模式,大概几小时可以熟,这样早上起来就可以吃了,也能用煮好的米饭进行制作其它的美食。
第三类,杂粮粥类
早上吃饺子配上一碗粥比较好,可是杂粮粥熬煮的时间太长,这可怎么变呢?如果我们按照早上来熬粥,至少要提前一个小时,为此,我们可以把它进行提前处理,稍微的煮一下,不要全部煮熟,等到早上起来再进行加热一下,那么这个粥也会特别的好吃,和现煮的基本上没有任何的区别。
第四类,腌制类
一些需要处理的肉,比如牛排还有一些猪肉、鸡胸肉等,我们都可以把它拿来提前腌制,然后放入到冰箱中,提前腌制好的肉类不仅更加的入味,而且第二天起床制作的时候,也比较的简单,取出来直接煎熟透,或者是直接拿来炒都可以,非常的省事。
第五类,汤类
排骨汤鸡汤之类的,我们也可以把它进行提前煲好,天热我们可以直接放入到冰箱中,天冷的话,放在室温下就可以了,早上起来我们对它进行加热,这样熬煮出来的汤一样很鲜美,事实上早餐店中的汤,大部分也都是提前处理好的。
给孩子做早餐别心急,5类食材提前准备,早餐营养足妈妈也省心。按照这样的方式把食材提前处理,然后再准备一些水果,在制作早餐的时候就特别的省事,孩子吃得有营养,妈妈还不用早起,上班也更有精神了。
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