六合猪头肉要申非遗网友疑炒作-【新闻】
“六合猪头肉”要申“非遗”?网友疑炒作
猪头肉也能申非遗吗,而且还是世界非遗?最近,有网友发帖称 六合区马鞍农产品专业合作社负责人向有关部门递交申请,希望将六合猪头肉申报世界非物质文化遗产。这一举动令网友不解,一款非南京特有的卤菜也要申遗。
昨天,记者就 猪头肉申遗 采访南京非遗保护中心,专家的观点也是褒贬不一,有人支持,也有人反对。专家表示, 申遗 乱象, 滥用文化 频频发生,需要人们冷静对待。
六合猪头肉 要申报世界 非遗
4月24日,网友 不会再理 在西祠胡同上发帖称 前天,六合区马鞍农产品专业合作社负责人祁正兵向有关部门递交申请,希望将六合猪头肉申报世界非物质文化遗产。 除了这句话以外,剩下的文字皆是介绍六合猪头肉的历史资料。
此帖引来网友热议,有人赞成,认为 六合的猪头肉能成为世界遗产,对当地人是件好事 ,也有人反对,认为 猪头肉能 申遗 ,江苏至少有二十多种食品也可以 申遗 , 猪头肉又不是六合独有的?我们东北也有猪头肉,为什么六合的就能 申遗 ? 有人认为,猪头肉作为一种卤菜难登大雅之堂,而且猪头肉并非南京独有,不像南京板鸭。
同时,也有网友质疑 六合区马鞍农产品专业合作社 有借 申遗 炒作的嫌疑。记者随即检索发现,网帖中提到的祁正兵是一家名叫 六平六合猪头肉 公司的负责人。
当事人:不是申报世界非遗而是国家非遗
昨天,记者来到六合,与网帖中提到的祁正兵取得了联系。他带记者来到了他的猪头肉加工企业,记者看到企业规模不大,7间屋子,包括一个独立的蒸煮车间和一个包装车间。祁正兵证实,他确实为六合猪头肉 申遗 过,而且他申请的不是世界非物质文化遗产,而是国家非物质文化遗产。
祁正兵向记者介绍说,南京云锦、金陵刻经、秦淮灯会和金线金箔等四个项目被列为第一批国家 非遗 后,他觉得六合猪头肉在南京家喻户晓,和以上四个项目拥有同样价值。为此,他用柴火取代蒸汽锅,力争恢复六合猪头肉的 原貌 。2009年祁正兵向六合区文化局提交了 申遗 材料,可惜没成功。记者询问祁正兵 申遗 都上交了哪些材料,他说除了生产流程和商标,其他的也记不清了。祁正兵告诉记者,目前他还是打算继续申请国家 非遗 。
猪头肉如能申遗成功,还有什么不能成 非遗 ?
如果猪头肉也是非遗,那还有什么不能是非遗呢?这是非物质文化遗产,不是烹调遗产! 南京市非物质文化遗产保护中心顾问王涌坚对 猪头肉申遗 持反对意见。他觉得,如果六合猪头肉申请成功了将是非常不妥当的。 我的意思并不是说六合猪头肉不好,相反我也很爱吃。但不能把什么东西都往文化上靠,这是一种滥用文化的现象!如果猪头肉能是非遗,那羊头肉、牛头肉、狗头肉等等,只要好吃都可以去申遗了! 王涌坚认为,食品类 非遗 项目不宜过多,如果都这样搞, 非遗保护名录最后就成食品大全了 。
更多新闻:南京新闻网,南京新闻综合频道,城市在线,南京新闻
- 陶氏化学为粉末涂料另辟新站点线绕电阻直饮机管道泵润版液水泵Frc
- 食品包装出新规浆泵火花机保温车内搭裤点胶机Frc
- 人力资源在工程机械企业人才战略中作用显著金昌信号源氢氧化钠金属化膜磨光机Frc
- 感应玻璃会放烟被动元件广安纤维素胶集装机械幼儿教具Frc
- 宽幅喷墨印刷的市场优势及未来发展趋势2缠绕膜机环保设施座钟延长杆复合机Frc
- 沙特基础解除不可抗力欧洲LDPE价格下跌蜗轮蜗杆轻质纸食品机械无刷风扇绝缘纸Frc
- 团购进场费首度公开化上架费3千至1万元铁链条电动牙刷排队机冲孔网女装Frc
- 在玻璃瓶之外谈容器包装的象征价值标准件数据电缆连体马桶磁选设备手拿包Frc
- 竞争加剧LED照明行业各大战争硝烟四起吧台蕾丝座套直播台轴承加工轴承机Frc
- 通用桥式起重机主梁下挠原因日韩开封氧化剂迷你裙挖土机Frc