护肩厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
护肩厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

六合猪头肉要申非遗网友疑炒作-【新闻】

发布时间:2021-05-27 12:24:35 阅读: 来源:护肩厂家

“六合猪头肉”要申“非遗”?网友疑炒作

猪头肉也能申非遗吗,而且还是世界非遗?最近,有网友发帖称 六合区马鞍农产品专业合作社负责人向有关部门递交申请,希望将六合猪头肉申报世界非物质文化遗产。这一举动令网友不解,一款非南京特有的卤菜也要申遗。

昨天,记者就 猪头肉申遗 采访南京非遗保护中心,专家的观点也是褒贬不一,有人支持,也有人反对。专家表示, 申遗 乱象, 滥用文化 频频发生,需要人们冷静对待。

六合猪头肉 要申报世界 非遗

4月24日,网友 不会再理 在西祠胡同上发帖称 前天,六合区马鞍农产品专业合作社负责人祁正兵向有关部门递交申请,希望将六合猪头肉申报世界非物质文化遗产。 除了这句话以外,剩下的文字皆是介绍六合猪头肉的历史资料。

此帖引来网友热议,有人赞成,认为 六合的猪头肉能成为世界遗产,对当地人是件好事 ,也有人反对,认为 猪头肉能 申遗 ,江苏至少有二十多种食品也可以 申遗 , 猪头肉又不是六合独有的?我们东北也有猪头肉,为什么六合的就能 申遗 ? 有人认为,猪头肉作为一种卤菜难登大雅之堂,而且猪头肉并非南京独有,不像南京板鸭。

同时,也有网友质疑 六合区马鞍农产品专业合作社 有借 申遗 炒作的嫌疑。记者随即检索发现,网帖中提到的祁正兵是一家名叫 六平六合猪头肉 公司的负责人。

当事人:不是申报世界非遗而是国家非遗

昨天,记者来到六合,与网帖中提到的祁正兵取得了联系。他带记者来到了他的猪头肉加工企业,记者看到企业规模不大,7间屋子,包括一个独立的蒸煮车间和一个包装车间。祁正兵证实,他确实为六合猪头肉 申遗 过,而且他申请的不是世界非物质文化遗产,而是国家非物质文化遗产。

祁正兵向记者介绍说,南京云锦、金陵刻经、秦淮灯会和金线金箔等四个项目被列为第一批国家 非遗 后,他觉得六合猪头肉在南京家喻户晓,和以上四个项目拥有同样价值。为此,他用柴火取代蒸汽锅,力争恢复六合猪头肉的 原貌 。2009年祁正兵向六合区文化局提交了 申遗 材料,可惜没成功。记者询问祁正兵 申遗 都上交了哪些材料,他说除了生产流程和商标,其他的也记不清了。祁正兵告诉记者,目前他还是打算继续申请国家 非遗 。

猪头肉如能申遗成功,还有什么不能成 非遗 ?

如果猪头肉也是非遗,那还有什么不能是非遗呢?这是非物质文化遗产,不是烹调遗产! 南京市非物质文化遗产保护中心顾问王涌坚对 猪头肉申遗 持反对意见。他觉得,如果六合猪头肉申请成功了将是非常不妥当的。 我的意思并不是说六合猪头肉不好,相反我也很爱吃。但不能把什么东西都往文化上靠,这是一种滥用文化的现象!如果猪头肉能是非遗,那羊头肉、牛头肉、狗头肉等等,只要好吃都可以去申遗了! 王涌坚认为,食品类 非遗 项目不宜过多,如果都这样搞, 非遗保护名录最后就成食品大全了 。

更多新闻:南京新闻网,南京新闻综合频道,城市在线,南京新闻

二手ctp

MYQ矿用电缆

半夏收获机

相关阅读